Que signifie "bi-métal" lorsqu'il est question d'une lame utilitaire ?

Le terme "bi-métal" fait référence à la façon dont la lame utilitaire est fabriquée. Sur une lame bi-métal, le bord de la lame est fabriqué à partir d'un acier rapide alors que le corps de la lame est fabriqué à partir d'un acier bleu. Les deux sections sont soudées ensemble pour ne plus former qu'une seule lame.

L'avantage d'une lame bi-métal tient dans son bord durci qui reste affûté plus longtemps que sur une lame en carbone standard et dans son corps en acier bleu qui permet à la lame de plier sans rompre, problème couramment rencontré avec les corps de lames en carbone.